Tort urodzinowy z kremem maślanym

dnia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

29 lat… Urodziny! Eh. Przydałby się tort, dla #Besuto, dla Szefa, na siłownię, dla szanownych Gości! Ponoć trudna sztuka. Mamo? Pomożesz? Przeeeeślij przepis, proszę!

Mama dyktuje bratu. Brat mailem przesyła. I jest!

 

Biszkopt duża forma

6 jajek
25 dkg cukru
3 łyżki wody
25 dkg mąki pszennej
15 dkg maki ziemniaczanej
5 płaskich łyżeczek proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym, białka ubić z resztą cukru połączyć z żółtkami, dodać wodę. Zmieszane mąki proszkiem do pieczenia przesiane przez sitko wymieszać delikatnie z jajkami.
Piec w temperaturze około 180 stopni 45 min około.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Krem… Szukam najprostszego. I jest. Dżizas, ile do tego ile masła, nie ma zmiłuj…

Na trzy kostki masła (!!) 5 szklanek cukru pudru… Miksujemy. Długo. Część pozostanie jasna, do części dosypuję gorzkiego kakao…

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pani Basia przyniosła nalewkę wiśniową. Dodaję do tego sok wiśniowy i nasączam biszkopty… Tort wychodzi ogromny, waży chyba z tonę. I smakuje.
Ledwo po jego rozdaniu, ekipa Besuto zaskakuje mnie wielkim prezentem. Oo! Komu tort w nagrodę?

jaaaOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s