Placek z jabłkami. Pachnący jesienią!

Inspiracje od koleżanki z Moich Wypieków są wspaniałe. Przeglądam jej stronę długo, a każdy przepis mnie zachwyca. W końcu jednak wybieram… Amerykański placek z jabłkami. Uwielbiam takie proste ciasta.  A to jest… pachnące. Cudowny aromat przenika całe mieszkanie. Wilgotne, delikatne, idealne w konsystencji ciasto rozpływa się w ustach. Niosę je w darze. Dostaje się pani…

Jajko w chmurce. Śniadanie niedzielne jak marzenie

Śniadanie dla Majeczki, a więc jaja pod chmurką. Uwielbiam robić śniadania, sama radość. Tak więc przystępuję do dzieła. Piekarnik włączony, a ja oddzielam białka od  żółtek. Białko z jednego jaja ubijam na sztywno. A dno foremki wyściełam szynką. Na to wykładam ubitą masę i delikatnie wlewam  żółtko. Takie dzieło zapiekam, jakieś 10 minut. Wyjmuję cudo,…

Ciasteczka maślane. Zawsze udane…

Udane, bo pieczone z miłością. Nie wyobrażam sobie robić takie ciasteczka „dla siebie”. One są idealne na prezent. Dedykowane. Pachnące i kruche. Przepis wytrzaśnięty od Mistrzyni. Upiekłam dwie blachy i odcisnęłam piętno na każdym ciastku. Całość zabrałam na próbę chóru. Konkurencja była mocna. Ktoś przyniósł czekoladki z alkoholem. A ktoś batoniki. Moje skromne ciastka przebiły…

Szarlotka mojej mamy…

Smak dzieciństwa i smak jesieni. Mama zawsze robiła i robi właśnie taką szarlotkę, żadną inną… Ja jedynie ozdobiłam ją pokrojonymi jabłkami. Niosę szarlotkę Karolinie. Urodziła córeczkę… Karolina je szarlotkę i mówi, że pyszna. A ja myślę, że jesień ma swoje uroki, chociaż już tęsknię za latem… I tak do wiosny!

Tort czekoladowo-rumowy na pierwszą rocznicę w pracy!

Wymarzyłam sobie tort ciemny, czekoladowy, z kremem różowym, maślanym – taka gra kolorów i smaków. Okazja wyjątkowa. Rok pracy w #Besuto. Moja rodzina, moi ludzie. To dla nich od 12 miesięcy robię śniadania i uczę się, co to znaczy praca w teamie. Przepis na biszkopt maminy. Najlepszy, już sprawdzony. Ona ma jeszcze jeden – taki…