Tort czekoladowo-rumowy na pierwszą rocznicę w pracy!

dnia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wymarzyłam sobie tort ciemny, czekoladowy, z kremem różowym, maślanym – taka gra kolorów i smaków. Okazja wyjątkowa. Rok pracy w #Besuto. Moja rodzina, moi ludzie. To dla nich od 12 miesięcy robię śniadania i uczę się, co to znaczy praca w teamie.

Przepis na biszkopt maminy. Najlepszy, już sprawdzony. Ona ma jeszcze jeden – taki bez proszku do pieczenia, ale potrzeba na to o wiele więcej jaj… Dosłownie i w przenośni.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A krem? Budyniowy. Chciałam śmietanowy, ale Paula nie lubi. Kokos też odpada – Łukasz nie znosi kokosu!

Biszkopcik (Duży, 32cm) przekrojony. Nasączyć trzeba, a tymczasem kolega, co rum na urodziny przyniósł i zostawił go znaczną część, daje inspirację. Mieszam rum z zaparzoną kawą i takim płynem poję spragnione placki.

Część kremu barwię kakaem, a część… Hm. Barwnik spożywczy nie dotarł. Pozostaje burak. Sok, zaprawiony cytryną i cukrem daje radę. Łyżka takiego eliksiru nie zmienia smaku, całe szczęście.

Jednak zanim ozdobne różyczki znajdą się na torcie – całość, po wysmarowaniu kremem (oczywiście ja także cała jestem w kremie) i schłodzeniu w lodówce polewam… 1,5 tabliczki rozpuszczonej czekolady… Widok ściekającej czekolady, ogarniającej biszkopty, jest wręcz magnetyczny.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tort ma pięterko, a jakże. Na bogato. Waży z tonę! Ręce mi mdleją, kiedy niosę go do autobusu. A ludzie w 116 spoglądają nienawistnie, bo wtabaczyłam się z wielkim kartonem i miejsce dla wózków zajęłam. Trudno. Ja się pocę ze strachu, coby misterna robota nie poszła na marne!

Udaje się. Tort staje się przebojem… A nazajutrz, siedząc w socjalu, słyszę rozmowę Marcina-kucharza i Witolda-kierowcy.

– Mówię ci stary, jakie ciacho zrobiiiłaaa, mówię ci!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s