Rurki z kremem | Przepis mamy

Eh, co tu dużo mówić. Takie rurki to bajka… Czasochłonne? Nie aż tak! Potrzebne są foremki do okręcania. Wałek do ciasta. I piekarnik. Plus dużo delikatności, bo rurki lubią pękać! Ciasto podzielone na dwie części wałkuję… Wycinam paski, długie na jakieś 30, szerokie na ok. 1,5 cm. I nawijam, jak makaron na uszy. A potem…

Domowa tortilla!

Szklanka mąki. 1/4 szklanki ciepłej wody. 1,5 łyżki oleju i szczypta soli. Tak! To właśnie przepis na domową tortillę. Ciasto zagniata się łatwo… A potem, podzielone na 4 części, da 4 ładne placki. Tylko trzeba wałkować długo i cierpliwie. Wystarczy uprażyć na patelni. A potem – trzymać pod wilgotną ściereczką.

Tarta ptasie mleczko | Bez pieczenia

Na Dzień Mamy trzeba coś specjalnego. Hm… Smak dzieciństwa? Ptasie mleczko! Te domowe jest proste. I nic nie trzeba piec! Dwa sposoby podania. Tarta dla mamy, a w pucharku dla M. Bo w sumie i tak zawsze coś zostaje, a dobroci się nie wyrzuca. Najpierw spód. Herbatniki zmielone na pył – choć grudki nie będą…

Kanapki pachnące latem

Nie muszą być nudne – z resztą, i tak wszyscy je kochamy. Kanapki z warzywami, wędliną, serem… A może pastą jajeczną? M. kocha ją bardzo i zajada się z lubością. Dwa jajka, łyżka masła, szczypiorek, sól, pieprz… Jaja starte na tarce i utarte z pozostałymi składnikami. 5 minut roboty, efekt doskonały! To co – kanapki…