Kruche babeczki z wiśniową frużeliną

Takie babeczki zawsze robią piorunujące wrażenie na gościach. Wydają im się chyba jakimś arcytrudnym dziełem, a w rzeczywistości – to łatwizna! W lecie rezygnuję z dżemów na rzecz frużeliny. Szybka, smaczna, elegancka. Lśni na babeczce niczym rubiny. Przypominam więc przepis [zobacz tutaj]. Różnica polega na tym, że tym razem wykorzystuję wiśnie. Cudownie się prezentują, ich…

Spód do pizzy

Jak się kocha pizzę, to trzeba umieć ją zrobić, bo jest to tak proste, jak zamawianie jej na wynos. Zawsze się udaje. I jest taka piękna, kiedy się zrumieni. Ilekroć ją robię, przypominają mi się czasy, kiedy pracowałam w Pizzy Hut. Nigdy, przenigdy tego nie zapomnę. I sentyment wciąż jest… Ta domowa pizza jest podobna…

Sernik cytrynowy na zimno

Przychodzi lato, wyczekiwane, wytęsknione. Chce się żyć, ale też nie chce się włączać piekarnika… W głowie uruchamiam więc wszystkie pomysły na słodkości bez pieczenia. A niedzielni goście wyrażają ochotę na… sernik cytrynowy! Brzmi dumnie. A ja jak zawsze wybiorę prostą, niewyszukaną wersję. Sernik powstanie na tak zwanego czuja. Spód z herbatników, masa twarogowa i coś…

Babeczki z truskawką. Przeurocze!

Babeczki… Tak urocze, że podnoszą na duchu samym swym istnieniem. A kiedy niosę je do pracy, wszyscy oglądają się za mną i pożerają je wzrokiem. Pani w metrze nieśmiało pyta, czy domowej roboty. Jasne! Mam mało czasu. Pół godziny!! Z ledwością piekarnik się rozgrzeje. Babeczki absolutnie błyskawiczne, potrzebne na urodziny koleżanki z pracy. Co idzie?…

Tortilla z mięsem, czyli…

… czyli to, co zostanie z obiadu, a co może stać się super posiłkiem nazajutrz 😉 Mając przygotowane wcześniej tortille, można wyczarować wiele cudów. A mnie w lodówce pozostał… mielony kotlet. Dobry kotlet – podrasowany do wypasionego burgera. Taki oto kotlet + sos czosnkowy lub majonez + warzywa = doskonałe danie. Problemem był tylko fakt,…