Trufelki biszkoptowe w towarzystwie kawy

Dzisiaj niedziela. A w niedzielę, tak to się już utarło, jest kawa i coś do kawy. W sobotni poranek myślę więc, jak to połączyć. Jedno z drugim, ale tak, żeby się nie narobić, a zrobić. Filiżanka kawy obok mnie. Ze smakowych pyszności od Tommy Cafe została już tylko jedna. Orzech Laskowy. Wydzielam ją sobie na ziarenka,…

Kruche babeczki z wiśniową frużeliną

Takie babeczki zawsze robią piorunujące wrażenie na gościach. Wydają im się chyba jakimś arcytrudnym dziełem, a w rzeczywistości – to łatwizna! W lecie rezygnuję z dżemów na rzecz frużeliny. Szybka, smaczna, elegancka. Lśni na babeczce niczym rubiny. Przypominam więc przepis [zobacz tutaj]. Różnica polega na tym, że tym razem wykorzystuję wiśnie. Cudownie się prezentują, ich…

Rurki z kremem | Przepis mamy

Eh, co tu dużo mówić. Takie rurki to bajka… Czasochłonne? Nie aż tak! Potrzebne są foremki do okręcania. Wałek do ciasta. I piekarnik. Plus dużo delikatności, bo rurki lubią pękać! Ciasto podzielone na dwie części wałkuję… Wycinam paski, długie na jakieś 30, szerokie na ok. 1,5 cm. I nawijam, jak makaron na uszy. A potem…

Placuszki na śniadanie

Bardzo szybkie. I właściwie z tego, co się akurat znajdzie po ręką. Trochę płatków owsianych, jajko, coś do słodzenia… Mleko. Troszkę banana, orzechów, otrębów… I co jeszcze macie w zanadrzu? Wszystko trzeba potraktować blenderem. Masa niechaj będzie gęściejsza od naleśnikowej. I smażyć bez tłuszczu. Placki cienkie, żeby zdążyły się ściąć w środku…

Kule mocy, czyli Mariuszki

Poznajcie Mariuszki, a więc Kule Mocy, które powalają smakiem. Zrodzone z troski o to, że pewien Mariusz nie jada żadnych zdrowych tłuszczów i witamin, a jedynie pali papierosy i pije kawę. Pogalopowałam na targ i kupiłam wszystko-super-zdrowe-co-znam. Postanowiłam władować to w przekąskę, która smakować będzie wybornie, a ów Mariusz lubi słodycze, więc się na nią…

Ciasteczka żytnie. Na jeden kęsik

Kruchutkie, z marmeadąąą. Łatwo się je robi. A w smaku? – Dałaś orzechy? – pyta Marcin. – Nie, to mąka żytnia daje taki posmak. A robota? Łatwizna. Trudno, żeby nie wyszły. Przepis, jak zawsze od koleżanki z „bloga obok”.

Ciasteczka do kawy, do herbaty i do rozmowy

Do kawy, na plotki, na prezent. Po to, by mieszkanie obłędnie pachniało. Po to, żeby sprawić komuś radość. Opcji jest wiele, ale ciasteczka zawsze są idealnym rozwiązaniem…

Placek z jabłkami. Pachnący jesienią!

Inspiracje od koleżanki z Moich Wypieków są wspaniałe. Przeglądam jej stronę długo, a każdy przepis mnie zachwyca. W końcu jednak wybieram… Amerykański placek z jabłkami. Uwielbiam takie proste ciasta.  A to jest… pachnące. Cudowny aromat przenika całe mieszkanie. Wilgotne, delikatne, idealne w konsystencji ciasto rozpływa się w ustach. Niosę je w darze. Dostaje się pani…

Ciasteczka maślane. Zawsze udane…

Udane, bo pieczone z miłością. Nie wyobrażam sobie robić takie ciasteczka „dla siebie”. One są idealne na prezent. Dedykowane. Pachnące i kruche. Przepis wytrzaśnięty od Mistrzyni. Upiekłam dwie blachy i odcisnęłam piętno na każdym ciastku. Całość zabrałam na próbę chóru. Konkurencja była mocna. Ktoś przyniósł czekoladki z alkoholem. A ktoś batoniki. Moje skromne ciastka przebiły…

Chrupiące ciastka z polewą czekoladową w 20 minut!

Nie masz czasu, albo nie potrafisz piec. A w zasadzie – nie ma sensu marnować czasu i pieniędzy na ciasto francuskie wałkowane godzinami w domu. Można kupić takowe i robić błyyyyskawiczne ciastka. Dwa płaty ciasta. Wykrawam Koła. A w połowie kół serca, bo ja kocham to moje Besuto, a to właśnie dla nich włączam piekarnik…

Ptysie z kremem budyniowym

  Są piękne, kuszące i złe. Bo jeden to za mało. O tak! Ptysie, urocze równie jak sama nazwa. Jak zrobić same ptysie już wiemy. Teraz czas na krem budyniowy. Oczywiście z przepisu mamy!

Słodkie obwarzanki, czyli kruche, maślane ciasteczka

Mam ochotę wyczarować ciastka. Z pomocą przychodzi opasłe tomisko z przepisami. Wybieram jeden, który szczególnie mi się podoba. Słodkie obwarzanki. A w rzeczywistości – delikatne, maślane ciasteczka. Wyglądają OBŁĘDNIE. Wybaczcie lenistwo. Tak się urobiłam przy dekorowaniu, że pisać się nie chce. Zobaczcie…  Zabawa fajna. I powiało mi tu świętami, no jak Boga kocham! Mieszkanie zamieniło…