Rurki z kremem | Przepis mamy

Eh, co tu dużo mówić. Takie rurki to bajka… Czasochłonne? Nie aż tak! Potrzebne są foremki do okręcania. Wałek do ciasta. I piekarnik. Plus dużo delikatności, bo rurki lubią pękać! Ciasto podzielone na dwie części wałkuję… Wycinam paski, długie na jakieś 30, szerokie na ok. 1,5 cm. I nawijam, jak makaron na uszy. A potem…

Domowa tortilla!

Szklanka mąki. 1/4 szklanki ciepłej wody. 1,5 łyżki oleju i szczypta soli. Tak! To właśnie przepis na domową tortillę. Ciasto zagniata się łatwo… A potem, podzielone na 4 części, da 4 ładne placki. Tylko trzeba wałkować długo i cierpliwie. Wystarczy uprażyć na patelni. A potem – trzymać pod wilgotną ściereczką.

Tarta ptasie mleczko | Bez pieczenia

Na Dzień Mamy trzeba coś specjalnego. Hm… Smak dzieciństwa? Ptasie mleczko! Te domowe jest proste. I nic nie trzeba piec! Dwa sposoby podania. Tarta dla mamy, a w pucharku dla M. Bo w sumie i tak zawsze coś zostaje, a dobroci się nie wyrzuca. Najpierw spód. Herbatniki zmielone na pył – choć grudki nie będą…

Kanapki pachnące latem

Nie muszą być nudne – z resztą, i tak wszyscy je kochamy. Kanapki z warzywami, wędliną, serem… A może pastą jajeczną? M. kocha ją bardzo i zajada się z lubością. Dwa jajka, łyżka masła, szczypiorek, sól, pieprz… Jaja starte na tarce i utarte z pozostałymi składnikami. 5 minut roboty, efekt doskonały! To co – kanapki…

Ciasto czekoladowe z gruszkami

To ciasto zrobiła kiedyś moja przyjaciółka Ewelina. Efekt WOW gwarantowany. Delikatna, czekoladowa rozpusta wraz ze słodkimi gruszkami… Przepis, jak to często bywa, zapożyczony od blogowej koleżanki. Nic skomplikowanego, a wrażenie – powalające. Warto wybrać małe gruszki – o wiele łatwiej się z nimi współpracuje. I można się potem podzielić taką rozkoszą z innymi. Na Wielkanoc…

Miłość i wędzony łosoś

Bardzo szybkie na śniadanie. Bardzo romantyczne na obiad. Bardzo smakowite na kolację. Jak wolicie? Niedzielny poranek jest leniwy. Ale coś na śniadanie zjeść trzeba. A skoro ktoś, kto właśnie ziewa obok i mlaszcze, odganiając resztki snu, lubi łososia? No to masz: placki z łososiem i serkiem. Króla ryb warto na coś położyć. Delikatny placuszek nada…

Brownie, czyli czekoladowa miłość

Jest ktoś, kto uwielbia czekoladowe ciasta. A ja uwielbiam tego kogoś, więc piekę je o wiele częściej. Borwnie w końcu musiało się zdarzyć. Wyszło, bo to  ciasto nie może nie wyjść… Po przepis odsyłam do koleżanki blogowej, którą podczytuję od lat. Podpowiem tylko, że ciasta pieczone z miłością i dedykacją zawsze są pyszne. To zostało…

Placuszki na śniadanie

Bardzo szybkie. I właściwie z tego, co się akurat znajdzie po ręką. Trochę płatków owsianych, jajko, coś do słodzenia… Mleko. Troszkę banana, orzechów, otrębów… I co jeszcze macie w zanadrzu? Wszystko trzeba potraktować blenderem. Masa niechaj będzie gęściejsza od naleśnikowej. I smażyć bez tłuszczu. Placki cienkie, żeby zdążyły się ściąć w środku…

Kule mocy, czyli Mariuszki

Poznajcie Mariuszki, a więc Kule Mocy, które powalają smakiem. Zrodzone z troski o to, że pewien Mariusz nie jada żadnych zdrowych tłuszczów i witamin, a jedynie pali papierosy i pije kawę. Pogalopowałam na targ i kupiłam wszystko-super-zdrowe-co-znam. Postanowiłam władować to w przekąskę, która smakować będzie wybornie, a ów Mariusz lubi słodycze, więc się na nią…

Ciasteczka żytnie. Na jeden kęsik

Kruchutkie, z marmeadąąą. Łatwo się je robi. A w smaku? – Dałaś orzechy? – pyta Marcin. – Nie, to mąka żytnia daje taki posmak. A robota? Łatwizna. Trudno, żeby nie wyszły. Przepis, jak zawsze od koleżanki z „bloga obok”.

Ciasteczka do kawy, do herbaty i do rozmowy

Do kawy, na plotki, na prezent. Po to, by mieszkanie obłędnie pachniało. Po to, żeby sprawić komuś radość. Opcji jest wiele, ale ciasteczka zawsze są idealnym rozwiązaniem…

Placek z jabłkami. Pachnący jesienią!

Inspiracje od koleżanki z Moich Wypieków są wspaniałe. Przeglądam jej stronę długo, a każdy przepis mnie zachwyca. W końcu jednak wybieram… Amerykański placek z jabłkami. Uwielbiam takie proste ciasta.  A to jest… pachnące. Cudowny aromat przenika całe mieszkanie. Wilgotne, delikatne, idealne w konsystencji ciasto rozpływa się w ustach. Niosę je w darze. Dostaje się pani…